項(xiàng)目名稱(chēng)：早安明洞
項(xiàng)目地點(diǎn)：遼寧沈陽(yáng)
人均消費(fèi)：25-40元
目標(biāo)人群：20-35歲年輕人（上班族、年輕群體消費(fèi)為主）
核心賣(mài)點(diǎn)：拌飯世家 十年相伴

合作內(nèi)容：品牌餐飲全案
品牌定位+品牌形象設(shè)計(jì)+氛圍營(yíng)造

項(xiàng)目名稱(chēng)：明洞阿喜——韓式烤肉
項(xiàng)目地點(diǎn)：長(zhǎng)沙
人均消費(fèi)：65-85元
目標(biāo)人群：20-35歲年輕人（上班族、白領(lǐng)、年輕群體消費(fèi)）
核心賣(mài)點(diǎn)：韓式烤肉+韓國(guó)料理
廣告語(yǔ)：今天也吃烤肉度過(guò)吧！

合作內(nèi)容：品牌餐飲全案
品牌定位+品牌形象設(shè)計(jì)+氛圍營(yíng)造

品牌項(xiàng)目：天津吉?jiǎng)倏苏u漢堡
合作內(nèi)容：品牌全案升級(jí)
執(zhí)行項(xiàng)目：品牌定位/策劃+品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)+店面空間設(shè)計(jì)

吉?jiǎng)倏撕?jiǎn)介
吉?jiǎng)倏丝偛课挥谔旖?br /> 華北地區(qū)知名的連鎖炸雞漢堡品牌
品牌創(chuàng)建于2011年，全國(guó)門(mén)店近100家
定位新西式休閑快餐
致力于打造快餐廳與休閑餐廳的良性結(jié)合
注重用餐環(huán)境和體驗(yàn)氛圍

吉?jiǎng)倏爽F(xiàn)狀
以炸雞、漢堡、冰淇淋、飲品等為主要產(chǎn)品
主食類(lèi)的重心還是在漢堡類(lèi)
核心產(chǎn)品品種眾多，滿足消費(fèi)者的多種選擇
另外在吉?jiǎng)倏瞬蛷d，
現(xiàn)階段消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品解決三餐的屬性明顯較強(qiáng)
不像南方市場(chǎng)的肯麥休閑體系的屬性較強(qiáng)

IP形象
選擇“雞”這一動(dòng)物作為吉?jiǎng)倏思槲锏脑停?br /> 首先是因?yàn)槠奉?lèi)屬性“炸雞”；
其次是產(chǎn)品以雞肉為原材料的數(shù)量較多；
再者是因?yàn)殡u是公共認(rèn)知非常高的動(dòng)物，有親和力。

吉?jiǎng)倏嗽幸曈X(jué)形象有較好的完整性，
有統(tǒng)一的色彩識(shí)別。
但同樣存在著一些問(wèn)題，整體品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)感不夠，
缺少視覺(jué)記憶點(diǎn)，色彩的運(yùn)用還可以更純粹，
物料的設(shè)計(jì)過(guò)于傳統(tǒng)等

盤(pán)點(diǎn)吉?jiǎng)倏撕诵膬?yōu)勢(shì)
產(chǎn)品方面：有主打爆品，品類(lèi)豐富選擇多樣，有不錯(cuò)的口碑；
服務(wù)方面：注重友善服務(wù)，千兆網(wǎng)絡(luò)、自主調(diào)料、各種溫馨提示等；
環(huán)境方面：給人以干凈整潔的連鎖感，注重峰值體驗(yàn)。
總結(jié)：吉?jiǎng)倏耸且患易⒅馗咝詢(xún)r(jià)比產(chǎn)品的同時(shí)，
做好友善服務(wù)和提供給消費(fèi)者峰值體驗(yàn)的新西式休閑快餐品牌，
這是我們的核心的且應(yīng)該放大的優(yōu)勢(shì)。

意合認(rèn)為
不管是華萊士還是德克士
他們都有自己核心的品牌理念，
品牌始終圍繞核心理念焦點(diǎn)發(fā)力，
延伸和輻射到品牌的各個(gè)維度，
形成品牌合力；
同理，意合也為吉?jiǎng)倏俗隽讼鄳?yīng)的品牌提煉
吉?jiǎng)倏说暮诵母拍顬椋?br /> 即刻新享受 就在吉?jiǎng)倏?/p>

作為新西式休閑快餐
倡導(dǎo)年輕人活在當(dāng)下
吉?jiǎng)倏颂峁┯焉品?wù)和峰值體驗(yàn)
力求打造具有快餐廳與休閑餐廳的良性結(jié)合，
為社區(qū)提供常年舒適、悠閑的用餐環(huán)境和體驗(yàn)氛圍，
致力于成為一個(gè)持續(xù)優(yōu)秀和進(jìn)步的國(guó)人品牌。

項(xiàng)目名稱(chēng)：麻辣無(wú)情
項(xiàng)目地點(diǎn)：重慶/全國(guó)招商加盟
人均消費(fèi)：50-80元
目標(biāo)人群：20-35歲年輕人（上班族、白領(lǐng)）
核心主打產(chǎn)品：重慶九宮格老火鍋
廣告語(yǔ)：夠麻辣 才霸道

合作內(nèi)容：品牌形象升級(jí)
品牌定位+品牌形象升級(jí)+空間氛圍營(yíng)造

重慶火鍋不計(jì)其數(shù)
麻辣無(wú)情不算新品牌，全國(guó)預(yù)計(jì)已有上百家門(mén)店
麻辣無(wú)情的定位一直以年輕群體為主，從品牌名也能看出。
本次升級(jí)主要工作是重新確定麻辣無(wú)情的品牌調(diào)性
提升品牌識(shí)別度。

麻辣無(wú)情是需要面向全國(guó)的，
在品牌的識(shí)別與認(rèn)知上也需要
更有力的符號(hào)來(lái)代表它
所以，意合針對(duì)重慶的江湖地域特性和
火鍋本身傳達(dá)的
“熱鬧”“爽辣”屬性。
改編了“武松”這一江湖俠客形象
心有猛虎細(xì)嗅薔薇，再無(wú)情的人或事，
遇到心頭好，都會(huì)變得情意綿綿。

在前期策劃中，去掉了一直沿用的
“不麻不辣有卵用”的廣告語(yǔ)
畢竟全國(guó)市場(chǎng)，廣告語(yǔ)的使用規(guī)范也很重要
所以，用“霸道”來(lái)詮釋重慶文化的江湖氣息。

項(xiàng)目名稱(chēng)：燒肉計(jì)劃
項(xiàng)目地點(diǎn)：湖南·長(zhǎng)沙
項(xiàng)目品類(lèi)：元?dú)鉄?br /> 目標(biāo)人群：25-35歲白領(lǐng)/上班族/年輕人
人均價(jià)位：50-70元
創(chuàng)意風(fēng)格：日式/臺(tái)式/可傳播

項(xiàng)目時(shí)間：2017年5月
項(xiàng)目?jī)?nèi)容：品牌策劃+品牌設(shè)計(jì)+品牌空間

我們希望做一個(gè)真正適合年輕人，并且有明確風(fēng)格的一個(gè)烤肉品牌。
基于這一點(diǎn)，我們從品牌文化內(nèi)核到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)到價(jià)格都逐一考慮。
品牌的定位上我們希望以“元?dú)狻眮?lái)與消費(fèi)者溝通，產(chǎn)品本身也有“元?dú)鉂M滿”的特性

項(xiàng)目名稱(chēng)：覓粿記

項(xiàng)目地點(diǎn)：廣東·深圳

項(xiàng)目品類(lèi)：潮汕小食

目標(biāo)人群：25-35歲白領(lǐng)/上班族

人均價(jià)位：25-40元

創(chuàng)意風(fēng)格：傳承/匠心/時(shí)尚

項(xiàng)目時(shí)間：2017年1月

項(xiàng)目?jī)?nèi)容：品牌策劃+品牌設(shè)計(jì)+品牌空間

我們一直在尋找一種新符號(hào)來(lái)表達(dá)潮汕小吃。針對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知維度，最后決定重新去打造一個(gè)潮流卡通的IP點(diǎn)，也是為了方便更好的傳播?！凹@”是整個(gè)潮汕小吃的核心組成部分。所以，“粿粿”的卡通形象，就變得尤為重要。嫁接了與消費(fèi)者之間的溝通的橋梁。以一種全新的手法來(lái)詮釋傳統(tǒng)文化。

品牌項(xiàng)目：金再喜——韓國(guó)大排檔
合作內(nèi)容：品牌全案設(shè)計(jì)
執(zhí)行項(xiàng)目：品牌定位+品牌形象+空間設(shè)計(jì)

沉寂多年的韓餐在2020年末開(kāi)始爆發(fā)，全國(guó)各地都出現(xiàn)了新式韓餐身影，與傳統(tǒng)認(rèn)知的韓國(guó)料理不同，新韓國(guó)料理發(fā)生了一些本質(zhì)的變化，由于疫情與消費(fèi)者結(jié)構(gòu)發(fā)生變化導(dǎo)致韓餐的形式發(fā)生了根本變化，以下幾點(diǎn)作為闡述。

一、別裝，疫情之下大眾消費(fèi)性?xún)r(jià)比才是王道。
傳統(tǒng)韓餐以韓式烤肉為主，大眾認(rèn)知也以韓式烤肉作為韓餐的代名詞，不論是從消費(fèi)場(chǎng)景還是客單價(jià)格都是相對(duì)偏高。而當(dāng)下的韓餐從定位上就開(kāi)始拉近與消費(fèi)者的距離?！按笈艡n”這等于就是將消費(fèi)者從富麗堂皇拉到街角小巷，消費(fèi)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)化是為了更好的抓住了韓餐的年輕消費(fèi)群體。
通過(guò)大排檔的定位消費(fèi)者的畫(huà)像將更加清晰與明確。因?yàn)槎ㄎ坏挠H民性所以消費(fèi)者的心理客單預(yù)期自然不高，但實(shí)際情況韓國(guó)大排檔的人均基本在70-80之間，相對(duì)傳統(tǒng)韓餐客單價(jià)是有所降低，但因?yàn)榇笈艡n的定位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)隨之也會(huì)發(fā)生變化自然門(mén)店的利潤(rùn)相對(duì)也會(huì)有保證。
由此可以得出：傳統(tǒng)認(rèn)知的餐飲品類(lèi)如果想要與時(shí)俱進(jìn)的走進(jìn)消費(fèi)者的心里，首先需要重新定義該品類(lèi)在消費(fèi)者心里的認(rèn)知定位。

二、 場(chǎng)景氛圍決定消費(fèi)動(dòng)機(jī)。
品牌定位的變化隨之而來(lái)的就是消費(fèi)場(chǎng)景的變化，相比較傳統(tǒng)韓餐的就餐氛圍，韓國(guó)大排檔的風(fēng)格會(huì)更加的時(shí)尚與市井，由之前的傳統(tǒng)韓餐的硬文化輸出轉(zhuǎn)化到整體氛圍營(yíng)造讓消費(fèi)者自己去感受。
2020年餐飲氛圍對(duì)消費(fèi)動(dòng)機(jī)已經(jīng)起到了決定性因素。（詳情請(qǐng)參考2020餐飲數(shù)據(jù)白皮書(shū)）消費(fèi)者對(duì)于文化認(rèn)知從被動(dòng)接受到主動(dòng)感受，所有的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都留給消費(fèi)者去感受，畢竟傳播的本質(zhì)是啟發(fā)而不是給出答案。
而在現(xiàn)代的餐飲市場(chǎng)用最低的成本打造最合適品牌的餐飲氛圍才是最重要的，“焦點(diǎn)發(fā)力·傳達(dá)清晰”也就是意合的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，拋開(kāi)空間內(nèi)部的硬裝基本用品牌氛圍去打造，降低成本的前提下更好的突出品牌氛圍，氛圍營(yíng)銷(xiāo)必定能決定消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

三、還未出現(xiàn)頭部品牌時(shí)用門(mén)店數(shù)量+IP記憶去占領(lǐng)市場(chǎng)。
為什么那么多餐飲企業(yè)需要去打造屬于自己的IP，在這個(gè)人人都是自媒體的時(shí)代同樣的傳播預(yù)算，IP是企業(yè)與消費(fèi)者溝通的橋梁，無(wú)論設(shè)計(jì)公司、品牌方、消費(fèi)者都能受益，這是一舉三得的事情傳播有焦點(diǎn)、延展有支點(diǎn)、接收有記憶點(diǎn)。重復(fù)曝光再結(jié)合門(mén)店的持續(xù)擴(kuò)張，自然能得到不錯(cuò)的市場(chǎng)認(rèn)知與反饋。